تحلیل: چرا مدارس انگلستان استانداردهای غذایی را رعایت نمیکنند؟
به گزارش www.theguardian.com، گزارشی نشان میدهد که سهچهارم مدارس دبیرستانی انگلستان در حال نقض قوانین مربوط به غذا هستند و این تخلفات شامل ارائه سیب زمینی سرخ شده، برگر و هاشی براون در صبحانه و شکلات و سیب زمینی سرخ شده در زمان صبحانه است. این یافتهها نگرانیها را درباره کیفیت غذایی که به دانشآموزان ارائه میشود، افزایش دادهاند. دینسی کامپیل، روزنامهنگار سیاستهای بهداشتی، خاطرنشان کرد که مدارس باید پناهگاهی برای سلامت و یادگیری باشند، اما توزیع نامتقارن کیفیت غذایی در حال حاضر این ماموریت را زیر سوال میبرد.
تحلیل Bite Back نشان داد که ۳۷ درصد از مدارس بیش از حد معمول محصولات گوشتی مانند برگر، نودل و سوسیس را ارائه میدهند. همچنین، در ۲۰۶ مدرسه (۳۱ درصد) از مواد غذایی حاوی شکلات جامد استفاده میشود، در حالی که این مواد غذایی ممنوع هستند. ، ۵۷ درصد از مدارس بیش از حد معمول غذاهای سرخکرده مانند سوسیس پیتزا و پنیرهای دودی را ارائه میدهند. تنها ۸ مدرسه (۲ درصد) از ممنوعیت فروش شیرینیجات مانند کیت کت، حریبو و مالتزرز به عنوان کالای جداگانه مغایر بودند و حتی تعداد کمتری ، فقط ۳ مدرسه (۱ درصد) ، نوشیدنیهای شیرین ممنوعه مانند کوکاکولا، پیبی سی، فانت و اسپریت را میفروشند.
این یافتهها نگرانی فعالان برای غذای سالم را برانگیخته است. Katharine Jenner، مدیر اجرایی ائتلاف سلامت چاقی، تأکید کرد که مدارس باید یکی از مکانهایی باشند که میتوانیم اطمینان حاصل کنیم کودکان با غذاهای مغذی تغذیه میشوند، اما این تحقیق نشان میدهد که هنوز هم مدارس زیادی هستند که به طور مرتب در معرض قرار گرفتن از گوشتهای فرآوریشده، غذاهای سرخکرده، شیرینیها و شیرینیجات فراتر از آنچه استانداردهای آن را مجاز میدانند، قرار دارند. دولت انگلستان در تلاش برای بهبود وضعیت تغذیه مدارس است و یک گسترش بزرگ در دسترسی به وعدههای غذایی رایگان مدارس را اجرا خواهد کرد. این اقدام به هدف کمک میکند تا هر کودکی سالم، خوشحال و آماده یادگیری باشد.
؟این گزارش نشان میدهد که حتی با وجود تلاشهای دولت برای بهبود وضعیت تغذیه مدارس، هنوز هم بسیاری از دانشآموزان در معرض قرار گرفتن از غذاهای ناسالم هستند. این موضوع میتواند بر سلامت جسمی و روانی کودکان تأثیر بگذارد و بر عملکرد تحصیلی آنها نیز اثرگذار باشد. این مسئله بهویژه برای دانشآموزانی که از خانوادههای کمدرآمدتر هستند، اهمیت دارد زیرا ممکن است دسترسی به غذاهای سالم را محدودتر ببینند.
پرسشهای پرتکرار
چه تعداد مدرسه در انگلستان قوانین مربوط به غذا را نقض میکنند؟
سهچهارم مدارس دبیرستانی در انگلستان قوانین مربوط به غذا را نقض میکنند.
کدام مواد غذایی بیشتر در مدارس انگلستان سرو میشوند که با استانداردهای تغذیهای مغایرت دارند؟
سیب زمینی سرخ شده، برگر، هاشی براون، گوشتهای فرآوریشده (مانند سوسیس)، شکلات جامد و غذاهای سرخکرده.
چگونه دولت انگلستان قصد دارد وضعیت تغذیه مدارس را بهبود بخشد؟
دولت انگلستان یک گسترش بزرگ در دسترسی به وعدههای غذایی رایگان مدارس را اجرا خواهد کرد و همچنین نظام قویتری برای اجرای استانداردهای تغذیهای معرفی میکند.